Financování restaurace, baru či kavárny je obecně složitý proces. Základem úspěchu
je správné plánování, se kterým je spojena řada kroků, které je potřeba udělat. Kromě zajištění kapitálu potřebného k zahájení provozu je nutné připravit i dlouhodobý plán financování, který vám pomůže udržet se na trhu.
Zdroj financí na provoz
Nejprve je nutné zjistit, jakým způsobem získat finance na provozování Vaší restaurace, baru či kavárny. K tomu můžete využít různé možnosti, jako jsou bankovní úvěry, úvěry od soukromého sektoru nebo vlastní finance z jiných zdrojů.
S čím vším je potřeba ve financování provozu počítat?
Platy zaměstnanců
Nákup surovin
Výdaje na energie
Nájem prostoru
Daně, rezerva a další
Ceny služeb a produktů
Dalším krokem je stanovení cen. Je nutné vybrat správnou cenu, která bude pro Vás finančně efektivní, ale zároveň Vám umožní získat dostatečný zisk. Důležité je zvážit i náklady, které s provozem souvisí. Skvělý pomocníkem může být zavedení systému, který Vám umožní sledovat náklady a zisk.
Propagace a marketing
V dalším kroku je nutné vytvořit marketingovou strategii pro propagaci Vaší restaurace, baru či kavárny. Jde o klíčovou součást financování, protože skrze marketing se zvýší zákazníci a zisk.
Kromě toho je nutné udělat i několik dalších kroků. Jako je například vybavení restaurace, baru či kavárny, které je nutné koupit nebo pronajmout, vybudování vhodného personálu pro provoz, vytvoření vhodného menu a také zavedení systému, který Vám pomůže udržovat finanční zdraví restaurace.
U vybavení restaurace musíte počítat i s pokladním systémem, který vám celou práci usnadní. Řešení je na českém trhu hned několik a mezi ty zajímavé patří třeba i Dotykačka.
Dotykačka je pokladní systém, který byl vyvinut pro snadné a rychlé odbavení zákazníků. Tento systém je vybaven technologií dotykového displeje, která umožňuje provozním a obsluze snadno a rychle zadávat své objednávky. Systém je navržen tak, aby vyhovoval potřebám jak malých podniků, tak velkých korporací.
Mimo jiné má Dotykačka i spoustu vychytávek, které Vám usnadní práci. Jednou z nich
je bezkontaktní menu, které si zákazníci mohou zobrazit pomocí QR kódu na stolech.
Díky pokladním systémům jako je Dotykačka můžete navíc snadno sjednat provozní financování od Flowpay. Jednoduchá integrace v naší aplikaci a nic víc už není potřeba. Nemusíte dokládat daňová přiznání, ani stále dokola chodit na zdlouhavá sezení do banky. Vše lze vyřídit online, za pár minut a bez papírování. S Dotykačkou máme totiž transakční data, která nám umožňují vidět, jak se Vám daří v reálném čase, nikoliv minulý rok.
Jak každý podnikatel ví, je dobré myslet na zadní vrátka. Neočekávané výdaje by měli být vždy součástí finančního plánování. Stejně tak jako alternativní cesty financování. U finančního plánování je dobré radit se s odborníky. Výše vypsané tipy a rady jsou pouze inspirativní a každý individuální podnik má své vlastní potřeby, podle kterých by finanční plán měl sestavovat.
